Lo que los auditores quieren ver
Los controles solo funcionan si las evidencias son verificables.
- Asignación inequívoca del checkpoint (plano/centro/zonas)
- Sello de tiempo y ejecutor
- Evidencias ante desviaciones (foto/nota)
El monitoreo de plagas es un área de evidencia clave en estándares (IFS/HACCP). Los sistemas digitales aseguran asignación, intervalos y evidencias.
Los controles solo funcionan si las evidencias son verificables.
Lo digital reduce rupturas de medios y hace visibles las brechas.
Runs con QR, evidencias e informes PDF, ideal para la operación de almacén.
Ejemplos de procesos rutinarios robustos: